①在和商市場內的海鮮屋、魚蛋專賣店繞繞，找找自己愛吃的食材。

●食材以秤重或切片的方式販賣。

●食材在不同的季節，分別有:海膽・鮭魚蛋・鹹鱈魚子・北寄貝・甘貝・花枝・鮭魚・狹鱗庸鰈（比目魚的一種）等等）

新鮮食材

• 6.大内商店
• 1.露風庵・邦紀
• 2.岩崎惣菜(家常菜)食品

②在和商市場內的惣菜(家常菜)屋買白飯盛入蓋飯的碗中。

●有的店備有醋飯。

白飯或醋飯

• 23.Sato-mura
• 45.Maru-ichi佐藤商店
• 48.Kane-shima嶋田商店
• 18.橋本商店
• 49.矢部商店
• 5.Polaris(北極星)

③挑選你愛吃的食材，裝到蓋飯上。

• ●最後跟店裡的人要點醬油澆上去，這樣就完成了。
• 

• 「勝手蓋飯」
  完成範例